شوربة الجزر بالزنجبيل الكريمي .. مناسبة للشتاء

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نحضر وعاء نضع فيها الزبدة والزيت ، ونترك الوعاء على النار حتى يسخن الزيت وتسيح الزبدة .

2. 2

   نضيف البصل المفروم والثوم والزنجبيل ونقلب كل المكونات في الزيت والزبدة حتى يتحول لون البصل والثوم للون الذهبي.

3. 3

   نضيف مكعبات الجزر و صلصة الطماطم لخليط البصل والثوم ، ونقلب لمدة 5 دقائق.

4. 4

   نضيف الشوربة لمكعبات الجزر ، ثم تتبل برش الملح والكمون والفلفل الاسود،ونترك الخليط على نار متوسطة حتى تبدأ الشوربة في الغليان .

5. 5

   نغطي وعاء شوربة الجزر بالزنجبيل،ونخفض النار لنار هادئة لمدة ثلث ساعة حتى تنضج شوربة الجزر بالزنجبيل.

6. 6

   نرفع وعاء شوربة الجزر بالزنجبيل من على النار، ونتركها حتى تهدأ قليلاً.

7. 7

   نضع شوربة الجزر بالزنجبيل في الخلاط الكهربائي ، ونضربها جيداً حتى تصبح ناعمة.(ومن الممكن استخدام الهاند بلندر في الخلط بدلًا من الخلاط الكهربائي)

8. 8

   شوربة الجزر بالزنجبيل الكريمي على النار مرة أخرى لمدة 5 دقائق حتى تسخن.

9. 9

   نسكب شوربة الجزر بالزنجبيل الكريمي في أطباق التقديم ثم نقدمها.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة