شوربة الفريكة مع كرات اللحم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   للحم: يُخلط اللحم، مع فرم البصل، والملح، والفلفل، والزعتر، والبقدونس، والكريما، وبشر الجبن. تُقلَّب المكوِّنات جيِّدًا، بغية الحصول على خليط يُشكَّل على هيئة كرات صغيرة. وتُحفظ هذه الأخيرة في البرَّاد لساعة.

2. 2

   يُسخَّن الزيت في مقلاة، فتُقلى كرات اللحم لخمس دقائق، وتُترك جانبًا.

3. 3

   للشوربة: يُسخَّن الزيت في قدر منفصلة، ثمَّ يُقلى فرم البصل والكرفس والثوم، مع التقليب، وذلك على نار متوسِّطة الحرارة. ثمَّ، يُضاف الفريك المُصفَّى، ويُقلَّب مع الخليط. توضع البندورة في القدر، مع الاستمرار في التقليب، ثم تُصبُّ الصلصة، ويُنثر الملح والبهارات (الكمُّون والـ"بابريكا" والكزبرة الجافَّة). يُصبُّ المرق. تُغطَّى القدر، التي تُدع على نار هادئة لنصف الساعة.

4. 4

   تُضاف كرات اللحم للشوربة، وتُترك تغلي لخمس دقائق، قبل التقديم.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

خبز الكيتو بدقيق اللوز

خبز الكيتو بدقيق اللوز ... لمن يتبعون نظام الرجيم الكيتو لتخسيس الوزن وفقدان الدهون، يمكن صنع وصفات الخبز الخاصة بالكيتو في المنزل بكل سهولة ، تعلمي الطريقة السهلة وتمتعي بطعمه الخفيف والمميز تعلمي أيضاً:  خبز الكيتو دايت

2026-07-08

رز باللحم المفروم

رز باللحم المفروم .. تتميز السفرة العربية بوجود أطباق الأرز المفلفل بجانب العديد من الأطباق الأخرى، نقدم لك طريقة عمل رز باللحم المفروم، شاركيه مع عائلتك بجانب الدجاج المشوي لأحلى وأطيب وجبة غداء 

2026-07-08

سباغيتي صوص باللحم المفروم

سباغيتي صوص باللحم المفروم .. لتعدي طبق من السباغيتي على أصوله، تعلمي أسهل طريقة لإعداد الصلصات الشهية، وقدمي السباغيتي على سفرة غداء اليوم 

2026-07-08

ورق عنب بالزيت بدون لحم

ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً:  ورق العنب على الطريقة اليونانية  

2026-07-08

ورق عنب بالزيت بدون لحم

ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً:  ورق العنب على الطريقة اليونانية  

2026-07-08

فول مدمس بالطريقة الفلسطينية

فول مدمس بالطريقة الفلسطينية ... حضري لوجبة الفطور الصباحي أطيب الأطباق التقليدية العربية بطريقة مميزة وشهية، جربي الفول المدمس من المطبخ الفلسطيني وبالصحة والعافية شاهدي:  فول مدمس بالطحينية بالفيديو

2026-07-08

كبسة دجاج تندوري

كبسة دجاج تندوري .. أعدي على سفرتك أشهى وصفات الأرز المميزة من طبخات الكبسة بطريقة ولا أسهل وبطعم هندي شهي فواح بالبهارات المميزة والطعم الفاخر والشهي.. جربيها اليوم شاهدي:  فيديو أسهل كبسة بالجزر

2026-07-08

سلطة المعكرونة بالمايونيز

سلطة المعكرونة بالمايونيز .. وصفة اليوم من السلطات من الوصفات الكلاسيكية على السفرة والمنتشرة والمحبب تواجدها على السفرة العربية، طعمها لذيذ جداً وسريعة التحضير، جربي سلطات المكرونة المنوعة ... وبالصحة والعافية شاهدي:  سلطة المكرونة بالخضار والدجاج بالفيديو