شوربة الفاصوليا البيضاء مع الجزر .. حضري من الفاصوليا البيضاء أطيب أنواع المقبلات الساخنة المميزة بطعم الجزر الرائع، وصفة مميزة جربيها الآن
المقادير
- 2 كوب الفاصولياء البيضاء (مسلوقة ومصفاة)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة الزبدة
- 3 حبة الجزر (مقشر ومفروم مكعبات)
- 2 عود الكرفس (مفروم)
- 1 حبة البصل (مفروم)
- ملعقة كبيرة الثوم (مهروس)
- 8 كوب مرق دجاج (أو الخضار)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- علبة طماطم (مفرومة)
خطوات التحضير
-
1
سخني الزبدة والزيت في قدر سميك واسع على النار وأضيفي البصل والكرفس والجزر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تطرى الخضراوات.
-
2
أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
-
3
أضيفي الفاصوليا المسلوقة والطماطم المفرومة والمرق واتركي المزيج حتى يغلي.
-
4
أضيفي الملح والفلفل وخففي النار وغطي القدر واتركيه على النار لمدة 20 دقيقة.
-
5
اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة مع رشة بقدونس.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه. وإذا كنت ترغب في البقاء على اطلاع دائم بجميع وصفاتنا الجديدة، فتأكد من متابعتنا على Facebook و Twitter.