طريقة عمل شوربة الدجاج اليونانية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الدجاج اليونانية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء، ضعي الدجاج، أضيفي إليه الفلفل و الليمون، الملح و اتركي الكل على النار حتى الغليان.

  • 2

    أضيفي إلى القدر الجزر و الأرز، غطي القدر، و اتركي الكل على النار مدة 20 دقيق. اخلطي صفار البيض مع نصف كوب من مرق الدجاج. بعدها صبي المزيج في القدر، و أضيفي مرق الدجاج المتبقي. و اتركي الكل على نار جد هادئة، حتى لا يتحول البيض إلى عجين.

  • 3

    تزال من على النار، و تقدم في أطباق الشوربة مزينة بشرائح الليمون الحامض، أو أوراق البقدونس .