لأن صحتك تهمنا نقدم لك شوربة الدجاج بجوز الهند بطريقة ملائمة لمريض السكري.
المقادير
- 2 صدر صدر الدجاج (فيليه مقطع شرائح رفيعة)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 1 حبة البصل (مفروم شرائح رفيعة)
- 2 فص الثوم (مهروس)
- ربع ملعقة صغيرة الزنجبيل (طازج ومفروم)
- 1 حبة الكوسا (كبير الحجم / مقطع مكعبات)
- 1 حبة الفلفل الأحمر (مفروم شرائح رفيعة)
- قرن الفلفل الحار (مفروم شرائح رفيعة)
- علبة حليب جوز الهند
- 2 كوب مرق دجاج
- 1 حبة عصير الليمون
- ملعقة كبيرة كزبرة خضراء (مفرومة)
خطوات التحضير
-
1
تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
-
2
سخني الزيت في قدر سميك على نار متوسطة.
-
3
أضيفي الدجاج وقلبي بسرعة 5 دقائق حتى يتحمر الدجاج ثم أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق.
-
4
أضيفي الكوسا وقلبي.
-
5
ثم اأضيفي الفلفل الشرائح والفلفل الحار وحليب جوز الهند والمرق وعصير الليمون وحركي المزيج.
-
6
اتركي القدر على النار حتى يغلي المزيج ثم غطي القدر وخففي النار واتركيه لمدة 20 دقيقة.
-
7
اسكبي الشوربة في أطباق وزيني بالكزبرة الطازجة المفرومة وقدميها ساخنة.
هذا كل ما في هذا المنشور! أتمنى أن تكون قد استمتعت بمعرفة كيفية صنع حساء دجاج جوز الهند لمرضى السكر. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!