شوربة الدجاج بالجزر والزنجبيل بالفيديو ... أطباق الشوربات من أهم الأطباق التي يمكن إعدادها منزلياً بطرق سهلة وبسيطة، كما أنها مفيدة للصحة لغناها بالخضار وقطع الدجاج، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وقدمي على سفرتك اليوم شوربات الدجاج الشهية تعلمي أيضاً: شوربة دجاج بالكريمة
المقادير
- ملعقة كبيرة الزبدة
- 1 صدر صدر الدجاج (مقطع مكعبات صغيرة الحجم)
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة الكركم
- 0.5 ملعقة صغيرة الزنجبيل (مجفف ومطحون)
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 حبة الجزر (مفروم)
- ربع كوب الأرز المصريّ (مغسول ومصفى)
- ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- 3 كوب ماء ساخن
خطوات التحضير
-
1
سخني الزبدة في قدر، ثم أضيفي الدجاج وقلبي حتى ينشف ماؤه.
-
2
بهري الدجاج بالملح، والكركم، والزنجبيل المطحون، والفلفل الأسود، وقلبي لمدة 5 دقائق.
-
3
أضيفي الجزر، والأرز وقلبي المكونات، ثم أضيفي البقدونس المفروم.
-
4
صبّي الماء واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى تنضج المكونات.
-
5
قدمي الشوربة ساخنة مع رشة بقدونس للتزيين بحسب الرغبة.