طريقة عمل شوربة البطاطس اللذيذة

طريقة عمل شوربة البطاطس اللذيذة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة البطاطس اللذيذة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 حبة بصل
• 1 حبة كراث
• 2 فص ثوم
• 1 حبة جزر
• 700 جم بطاطس
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل الأبيض
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل (روزماري)
• 1 لتراً من مرق الدجاج
• 2 ملعقة صغيرة كزبرة للتزيين
• 2 ملعقة صغيرة زبدة أو من زيت زيتون
• رشّة جوزة الطيب
• فلفل احمر للتزيين (حار)

خطوات التحضير

• 1

  يقلى البصل في الزبدة والزيت مع الكراث والثوم والملح والفلفل والبطاطس والجزر .

• 2

  يترك الخليط ليقلى على النار لمدة 5 دقائق .

• 3

  يضاف إلى الخليط إكليل الجبل والمرقة .

• 4

  ويترك على النار لمدة 40 دقيقة .

• 5

  يرفع الخليط من على النار ويطحن .

• 6

  وعند التقديم يزين بالكزبرة والفلفل الأحمر أو اكليل الجبل .

• 7

  وتقدم .