شوربة البطاطس بالحليب طبق لذيذ جدا، خاصة لايام الشتاء القادمة، مغذي ورائع، يتكون من البطاطا المهروسة الممزوجة مع الحليب، الملح، الفلفل، وعلى وجهها جبنة الشيدر، لحم البقر المفتت، والبصل الأخضر.
المقادير
- 3 كوب حليب
- 0.5 ملعقة صغيرة من الملح
- 0.5 ملعقة صغيرة من الفلفل الطازج، (مطحون)
- 750 جم من من البطاطا ال (مهروس)
- 1 كوب من جبنة الشيدر ال (مقطع)
- 3 شريحة من لحم البقر، مطبوخ بشكل هش ومفتت
- بصل اخضر، اختياري
خطوات التحضير
-
1
في مقلاة، اخلطي الحليب، الملح، البطاطا، وحركيهم بملعقة خشبية.
-
2
اتركي المزيج حتى يغلي على نار عالية، ثم خففي النار واستمري بغليهم بدون غطاء لمدة 4 دقائق، وحركيهم غالباً بالمخفاقة حتى يسخنوا
-
3
أبعديهم عن النار، ثم حركيهم مع ⅔ كوب من الجبنة
-
4
اسكبي الحساء في أطباق التقديم، مع رش الجبنة المتبقية على وجهها واللحم المفتت، وزينيهم بالبصل.
هذا كل ما يخص مشاركة مدونة هذا الأسبوع. أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية صنع حساء البطاطس بالحليب والجبن. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه. شكرا للقراءة!