شوربة البطاطس بالدجاج .. نوّعي بأطباق شوربات رمضان على سفرتك، وتعلمي بأسهل خطوات عمل طريقة إعداد شوربة البطاطس بصدور الدجاج الشهية، جربيها اليوم شاهدي: شوربة الكراث والبطاطس
المقادير
- 2 صدر صدر الدجاج (مسلوق ومفروم)
- 2 حبة البطاطس (مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة)
- 5 كوب مرق دجاج
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 حبة البصل (صغير الحجم / مفروم ناعم)
- ملعقة كبيرة الزبدة
- ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 1 حبة طماطم (متوسطة الحجم / مقشرة ومفرومة مكعبات)
- ربع ملعقة صغيرة الكركم
- ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
سخني الزبدة والزيت في قدر سميك على نار متوسطة.
-
2
أضيفي البصل والكركم وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى البصل.
-
3
أضيفي البطاطس وقلبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الملح والفلفل والمرق واتركي المزيج حتى يغلي.
-
4
خففي النار وأضيفي الطماطم والدجاج وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى تنضج البطاطس جيداً.
-
5
يمكنك إضافة المزيد من الماء عند الحاجة.
-
6
ضعي الشوربة في طبق التقديم ووزعي البقدونس وقدميها ساخنة.
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بشوربة الدجاج والبطاطس. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!