شوربة البندورة المشويّة مع ثمار البحر
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
شوربة البندورة المشويّة مع ثمار البحر .. طبق مقبلات رائع وشهي .. اكتشفي طريقة تحضير أشهى أطباق ثمار البحر الرائعة وحضري شوربة البندورة المشويّة مع ثمار البحر اللذيذة
المقادير
-
3 حبة
بندورة
(متوسّطة الحجم / مُقطّعةً إلى أنصاف / لشوربة البندورة)
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
(لشوربة البندورة)
-
رشّة
فلفل أسود
(لشوربة البندورة)
-
2 ملعقة كبيرة
الزيت النباتي
(لشوربة البندورة)
-
2 ملعقة كبيرة
الزبدة
(لشوربة البندورة)
-
1 حبة
البصل
(صغير الحجم / مفروم / لشوربة البندورة)
-
1 حبة
الجزر
(صغير الحجم / مُقطّع إلى مكعبات صغيرة / لشوربة البندورة)
-
عود
الكرفس
(مفروم / لشوربة البندورة)
-
فص
الثوم
(مهروس / لشوربة البندورة)
-
2 ملعقة كبيرة
دقيق
(لشوربة البندورة)
-
ملعقة كبيرة
صلصة طماطم
(لشوربة البندورة)
-
2 كوب
الماء
(لشوربة البندورة)
-
1 مكعب
مرق دجاج
(لشوربة البندورة)
-
0.5 ملعقة صغيرة
سكر
(لشوربة البندورة)
-
عود
الصعتر الجاف
(لشوربة البندورة)
-
2 ورقة
ورق غار
(لشوربة البندورة)
-
ربع كيلو
كلمار
(مسلوق ومُقطّع إلى قطع صغيرة / لثمار البحر)
-
ربع كيلو
الروبيان
(من الحجم المتوسّط / مسلوق / لثمار البحر)
-
ملعقة كبيرة
زيت الزيتون
(لثمار البحر)
-
2 ملعقة كبيرة
البقدونس
(مفروم / لثمار البحر)
-
رشّة
ملح
(لثمار البحر)
-
رشّة
الفلفل
(لثمار البحر)
-
ملعقة صغيرة
عصير الليمون
(لثمار البحر)
-
2 ملعقة كبيرة
كريمة الطبخ
(للتقديم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?لإعداد الشوربة: تُرصّ أنصاف البندورة في صينيّة الفرن، ويُنثر الملح والفلفل عليها، كما يُصبّ الزيت. ثم، تُطهى في فرن ساخن لعشرين دقيقة. وبعدها، تُترك جانبًا لتبرد، وتُقشّر.
-
2
?تسخن الزبدة في قدر على النار، ويُقلّب فيها كلّ من: البصل والجزر والكرفس معًا، ثم يضاف الثوم المهروس، مع الاستمرار في تقليب المكوّنات. ويُضاف الدقيق، مع الاستمرار في التقليب، ثمّ توضع أنصاف البندورة المشويّة في القدر.
-
3
?ثم، تُضاف صلصة البندورة إلى القدر، مع الماء ومكعب المرق والسكّر والصعتر الجاف وورقتي الغار. تُغطّى القدر، وتُدع على نار هادئة لعشرين دقيقة.
-
4
?تُضرب الشوربة بالمضرب اليدوي، بعد نزع ورقتي الغار منها.
-
5
?لإعداد ثمار البحر: يُخلط، في وعاء، كلّ من الـكلمار والروبيان، مع زيت الزيتون والبقدونس وعصير الليمون الحامض والملح والفلفل.
-
6
?طريقة التقديم: يُؤخذ مقدار من خليط البحريات ويوضع في قاع كلّ سلطانية شوربة، ثمّ تصبّ الشوربة فوقه. وتزيّن السلطانيّة بكريما الطهو. وتقدّم الشوربة ساخنةً.
وهذه هي الطريقة التي تصنع بها حساء الطماطم المشوي بالمأكولات البحرية! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ولا تتردد في تجربتها لجعلها خاصة بك. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للقراءة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات شوربة البندورة المشويّة مع ثمار البحر؟
تحتاج إلى 24 مكونات: بندورة، ملح، فلفل أسود، الزيت النباتي، الزبدة، البصل، الجزر، الكرفس، الثوم، دقيق، صلصة طماطم، الماء، مرق دجاج، سكر، الصعتر الجاف، ورق غار، كلمار، الروبيان، زيت الزيتون، البقدونس، ملح، الفلفل، عصير الليمون، كريمة الطبخ.
لكم شخص تكفي وصفة شوربة البندورة المشويّة مع ثمار البحر؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
خبز الكيتو بدقيق اللوز
خبز الكيتو بدقيق اللوز ... لمن يتبعون نظام الرجيم الكيتو لتخسيس الوزن وفقدان الدهون، يمكن صنع وصفات الخبز الخاصة بالكيتو في المنزل بكل سهولة ، تعلمي الطريقة السهلة وتمتعي بطعمه الخفيف والمميز تعلمي أيضاً: خبز الكيتو دايت
2026-07-08
مقلوبة الدجاج والخضراوات.. سهلة ومغذية
نقدم لكم وصفة مقلوبة الدجاج والخضراوات وهي من وصفات أعضاء مطبخ سيدتي، حضرتها رولا من الإمارات العربية المتحدة، وصفة مميزة وشهية وبطريقة مبتكرة وسهلة التحضير أيضاً
2026-07-08
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2026-07-08
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2026-07-08
فول مدمس بالطريقة الفلسطينية
فول مدمس بالطريقة الفلسطينية ... حضري لوجبة الفطور الصباحي أطيب الأطباق التقليدية العربية بطريقة مميزة وشهية، جربي الفول المدمس من المطبخ الفلسطيني وبالصحة والعافية شاهدي: فول مدمس بالطحينية بالفيديو
2026-07-08
سلطة المعكرونة بالمايونيز
سلطة المعكرونة بالمايونيز .. وصفة اليوم من السلطات من الوصفات الكلاسيكية على السفرة والمنتشرة والمحبب تواجدها على السفرة العربية، طعمها لذيذ جداً وسريعة التحضير، جربي سلطات المكرونة المنوعة ... وبالصحة والعافية شاهدي: سلطة المكرونة بالخضار والدجاج بالفيديو
2026-07-08
تبولة
حضرت عضوة مطبخ سيدتي طبق التبولة الشهي والرائع بطريقة الرائعة والبسيطة وبمكونات متوافرة دائما بالمطبخ الوصفة من اعداد عضوة مطبخ سيدتي السيدة Amal Jawdat
2026-07-08
شوربة عدس بالحامض
شوربة عدس بالحامض .. يعد عصير الليمون الحامض من المكونات الأساسية عند تناول شوربة العدس، فهو يضيف لها مذاقاً مميزاً لا يقاوم، جربيها اليوم
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.