شوربة البندورة المشويّة مع ثمار البحر
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
شوربة البندورة المشويّة مع ثمار البحر .. طبق مقبلات رائع وشهي .. اكتشفي طريقة تحضير أشهى أطباق ثمار البحر الرائعة وحضري شوربة البندورة المشويّة مع ثمار البحر اللذيذة
المقادير
-
3 حبة
بندورة
(متوسّطة الحجم / مُقطّعةً إلى أنصاف / لشوربة البندورة)
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
(لشوربة البندورة)
-
رشّة
فلفل أسود
(لشوربة البندورة)
-
2 ملعقة كبيرة
الزيت النباتي
(لشوربة البندورة)
-
2 ملعقة كبيرة
الزبدة
(لشوربة البندورة)
-
1 حبة
البصل
(صغير الحجم / مفروم / لشوربة البندورة)
-
1 حبة
الجزر
(صغير الحجم / مُقطّع إلى مكعبات صغيرة / لشوربة البندورة)
-
عود
الكرفس
(مفروم / لشوربة البندورة)
-
فص
الثوم
(مهروس / لشوربة البندورة)
-
2 ملعقة كبيرة
دقيق
(لشوربة البندورة)
-
ملعقة كبيرة
صلصة طماطم
(لشوربة البندورة)
-
2 كوب
الماء
(لشوربة البندورة)
-
1 مكعب
مرق دجاج
(لشوربة البندورة)
-
0.5 ملعقة صغيرة
سكر
(لشوربة البندورة)
-
عود
الصعتر الجاف
(لشوربة البندورة)
-
2 ورقة
ورق غار
(لشوربة البندورة)
-
ربع كيلو
كلمار
(مسلوق ومُقطّع إلى قطع صغيرة / لثمار البحر)
-
ربع كيلو
الروبيان
(من الحجم المتوسّط / مسلوق / لثمار البحر)
-
ملعقة كبيرة
زيت الزيتون
(لثمار البحر)
-
2 ملعقة كبيرة
البقدونس
(مفروم / لثمار البحر)
-
رشّة
ملح
(لثمار البحر)
-
رشّة
الفلفل
(لثمار البحر)
-
ملعقة صغيرة
عصير الليمون
(لثمار البحر)
-
2 ملعقة كبيرة
كريمة الطبخ
(للتقديم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?لإعداد الشوربة: تُرصّ أنصاف البندورة في صينيّة الفرن، ويُنثر الملح والفلفل عليها، كما يُصبّ الزيت. ثم، تُطهى في فرن ساخن لعشرين دقيقة. وبعدها، تُترك جانبًا لتبرد، وتُقشّر.
-
2
?تسخن الزبدة في قدر على النار، ويُقلّب فيها كلّ من: البصل والجزر والكرفس معًا، ثم يضاف الثوم المهروس، مع الاستمرار في تقليب المكوّنات. ويُضاف الدقيق، مع الاستمرار في التقليب، ثمّ توضع أنصاف البندورة المشويّة في القدر.
-
3
?ثم، تُضاف صلصة البندورة إلى القدر، مع الماء ومكعب المرق والسكّر والصعتر الجاف وورقتي الغار. تُغطّى القدر، وتُدع على نار هادئة لعشرين دقيقة.
-
4
?تُضرب الشوربة بالمضرب اليدوي، بعد نزع ورقتي الغار منها.
-
5
?لإعداد ثمار البحر: يُخلط، في وعاء، كلّ من الـكلمار والروبيان، مع زيت الزيتون والبقدونس وعصير الليمون الحامض والملح والفلفل.
-
6
?طريقة التقديم: يُؤخذ مقدار من خليط البحريات ويوضع في قاع كلّ سلطانية شوربة، ثمّ تصبّ الشوربة فوقه. وتزيّن السلطانيّة بكريما الطهو. وتقدّم الشوربة ساخنةً.
وهناك لديك! شوربة طماطم مشوية لذيذة وصحية مع المأكولات البحرية من المؤكد أنها ستحقق نجاحًا في تجمعك الصيفي القادم. نشكرك على المتابعة، وتأكد من إعادة التحقق قريبًا للحصول على المزيد من الوصفات الرائعة!
وصفات ذات صلة
2023-10-17
مكرونة بالكاري والكريمة
مكرونة بالكاري والكريمة.. حضري وصفات المكرونة بالنكهات المميزة والطيبة، جربيها بطعم الكاري والكريمة، وقدميها ساخنة على السفرة شاهدي: باستا بالفطر والزيتون بالفيديو
2023-10-17
شوربة الدجاج بالخضار والكريمة
شوربة الدجاج بالخضار والكريمة .. تضيف كريمة الطبخ مذاقاً شهياً وغنياً لأطباق المقبلات الساخنة من الشوربات، جربي شوربة الدجاج الشهية وقدميها على سفرتك اليوم.. وبالصحة والعافية شاهدي: شوربة الدجاج بالذرة والكريمة بالفيديو
فيديو
2023-10-17
شوربة العدس مع البطاطس الحلوة والكريمة بالفيديو
شوربة العدس مع البطاطس الحلوة والكريمة بالفيديو .. شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي طرق تحضير وصفات شوربة العدس المتعددة النكهات، جربيها مع البطاطس الحلوة المفيدة والطيبة، وقدمي الشوربة ساخنة على السفرة تعلمي أيضاً: شوربة العدس بالشعيريّة
2023-10-17
فيليه السمك بالكاري والكريمة
فيليه السمك بالكاري والكريمة ... تكثر الفوائد الصحية للجسم التي تتمتع بها وصفات فيليه السمك، بسبب أحماض أوميغا 3 الدهنية، وفيتامين د، حضري أشهى وصفات السمك وتمتعي بالصحة والعافية مع أفراد أسرتك تعلمي أيضاً: فيليه السمك المقلي مع الثوم والأعشاب
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.