شوربة البازلاء والجزر السريعة ... لا غنى عن طبق من الشوربة على سفرة رمضان، تعلمي خطوات عمل شوربة البازيلا والجزر الشهية والخفيفة، وبالصحة والعافية تعلمي أيضاً:  شوربة الجزر بالزنجبيل   

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في قدر سميك واسع على نار متوسطة، سخّني الزبدة والزيت.

  • 2

    أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل.

  • 3

    أضيفي الجزر، والملح، والفلفل وقلبي جيداً لحوالي 5 دقائق.

  • 4

    أضيفي مرق الدجاج والكركم، ثم اتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار.

  • 5

    أضيفي البازيلا، ثم غطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى تنضج الخضار تماماً.

  • 6

    تبلي بالفلفل الأسود ثم رشي البقدونس الطازج، وقدميها.