أعدّ "الشيف" فراس لحموني، في فندق "مداريم كراون" بالرياض، هذا الطبق

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اغسلي العدس الأحمر جيداً، من ثم صفّيه.

  • 2

    سخني زيت زيتون في قدر عميقة، واقلي البصل مع البطاطس والجزر، وذلك حتى يصبح لون البصل ذهبياً. انثري الكمون والملح والفلفل، وأضيفي مكعب مرق الدجاج، في حال استخدامه.

  • 3

    أضيفي العدس والماء، واتركي هذه المكوّنات على النار حتى تغلي جيداً.

  • 4

    طريقة التقديم: اضربي الحساء في الخلاط، من ثم ضعيه في قدر على النار لدقيقتين، قبل تقديمه ساخناً.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بشوربة العدس السعودي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أسمع أفكاركم حول الأطباق السعودية التقليدية الأخرى التي ترغب في رؤيتها واردة في المدونة.