شوربة العدس المجروش .. لا طبق يضاهي طبق شوربة العدس بأيام فصل الشتاء، تعلمي كيفية عمل أطيب المقبلات الساخنة على السفرة 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الزيت في قدر سميك على النار وأضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يصبح طرياً.

  • 2

    أضيفي العدس والملح والكمون وقلبي لمدة دقيقة.

  • 3

    أضيفي الماء واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج العدس تماماً.

  • 4

    اهرسي مزيج الشوربة بالخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً وأعيدي تسخينه وتبلي بالفلفل الأسود.

  • 5

    قدمي الشوربة ساخنة مع الخبز المحمص.