شوربة العدس البني مع الخضار لمقاومة سرطان الثدي .. أبعدي الأمراض وتعلمي أغذية تحارب سرطان الثدي
المقادير
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 3 حبة الجزر (مقشر ومبشور)
- 2 عود الكرفس (مفروم)
- 2 فص الثوم (مفروم)
- 1 ورقة ورق غار
- 2 حبة طماطم (كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة مكعبات)
- 2 كوب العدس الأسمر (مغسول ومصفى)
- 0.5 كوب السبانخ (مفروم)
- ربع ملعقة صغيرة الكركم
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 8 كوب مرق خضار (قليلة الملح)
خطوات التحضير
-
1
سخني الزيت في قدر واسع وسميك على نار متوسطة.
-
2
أضيفي البصل والكرفس والجزر المفروم وقلبي لمدة 7 دقائق حتى يذبل البصل والكرفس والجزر.
-
3
أضيفي الثوم وورقة الغار وقلبي لمدة دقيقتين.
-
4
أضيفي العدس والمرق والطماطم واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 50 - 60 دقيقة حتى تنضج المكونات مع العدس.
-
5
أضيفي السبانخ والكمون والفلفل وحركي المزيج ثم ازيليه عن النار وقدميه ساخناً.
هذه وصفة رائعة لأي شخص يتطلع إلى إضافة المزيد من الحساء الصحي إلى نظامه الغذائي. إنها مليئة بالعناصر الغذائية ومثالية لمحاربة سرطان الثدي. جربها وأخبرنا كيف تحبها!
