شوربة العدس البنى – وصفات صحية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى فى وعاء كبير كلا من ( العدس – الجزر – المرق – ورق الغار – الماء ) وارفعى الوعاء على النار حتى يغلى ثم اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة منخفضة لمدة 30 دقيقة .

2. 5

   فى نفس الوقت : سخنى زيت الزيتون فى مقلاة أخرى على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى البصل الأخضر والثوم وقلبي لمدة 2 دقيقة بعد ذلك أضيفي الطماطم والملح والفلفل الاسود حسب الذوق وتطهى لمدة 3 دقائق تقريبا .

3. 9

   بعد أن ينضج العدس أضيفى له خليط الطماطم المفرومة ويطهى وهو مغطى لمدة 10 دقائق أخرى .

4. 13

   قدمى شوربة العدس بالطماطم والجزر ويمكن اعتبارها وجبة رئيسية صحية .

5. 17

   يمكن أيضا تقديم العدس ( بدون مرق ) مع الأرز البنى والبيض المسلوق .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 272 كالورى .