شوربة العدس بالكاري .. تعتبر وصفات شوربة العدس من أكثر الأطباق التي تقدم على المائدة في فصل الشتاء، جربيها بطعم الكاري لمذاق مميز ولذيذ
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 2 فص الثوم (مهروس)
- كوب العدس الاصفر (مغسول ومصفى)
- 0.5 ملعقة صغيرة بودرة الكاري
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة الزنجبيل (مجفف ومطحون)
- ربع ملعقة صغيرة الكركم
- ربع ملعقة صغيرة الكمون (مطحون)
- 5 كوب الماء
- ملعقة صغيرة ملح
خطوات التحضير
-
1
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
-
2
أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى البصل.
-
3
أضيفي العدس والكاري والفلفل الأسود والملح والزنجبيل والكركم والكمون وقلبي لمدة 5 دقائق.
-
4
أضيفي الماء وغطي القدر واتركيه على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة حتى ينضج العدس.
-
5
اطحني الشوربة في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعماً وأعيديه للقدر وسخنيه وقدميها ساخنة.
هذا كل ما في هذا المنشور! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية صنع شوربة العدس بالكاري. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن الطهي، فتأكد من مراجعة منشوراتنا الأخرى على مدونة Now - Dlwaqty.