شوربة العدس بالأرز والبصل ... تتعدد طرق عمل وصفة شوربة العدس الطيبة والمفيدة وخاصة في فصل الشتاء، جربيها بوصفة جديدة وتمتعي بطعمها مع أفراد العائلة شاهدي: شوربة العدس بالبطاطس الحلوة بالفيديو
المقادير
- 6 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
- 1 حبة (كبير الحجم / مقطع حلقات) البصل
- كوب وثلث (غير مطبوخ) العدس الاصفر
- ثلاث أرباع الكوب الأرز طويل الحبة
- حسب الرغبة ملح
- حسب الرغبة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
قومي بتسخين زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
-
2
ضعي البصل في الزيت لمدة 10 دقائق حتى يذبل ثم ارفعيه عن النار واتركيه جانباً.
-
3
في مقلاة متوسطة فيها ماء وملح ضعي العدس على النار واتركيه لمدة 15 دقيقة.
-
4
ضعي الأرز على العدس والقليل من الماء حتى يغطي العدس، ثم أضيفي الملح والفلفل وقلبي.
-
5
غطي المقلاة واتركيها على النار من 15-20 دقيقة حتى ينضج الأرز والعدس.
-
6
ضعي نصف كمية البصل المحمر على العدس وقلبي.
-
7
زيني الطبق بكمية البصل المتبقية والمخلل المقطع وقدميه ساخناً.
