شوربة الاسكواش الحارة على اصولها

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   حضري الفرن على درجة حرارة 200°C، قطعي السكواتش لمكعبات كبيرة حوالي 5 ×4 سم، ثم ضعيهم في صينية كبيرة وحركيهم مع نصف كمية زيت الزيتون، حمصيهم لمدة 30 دقيقة، واقلبيهم مرة حتى يحمروا ويطروا.

2. 2

   أثناء ذلك، أذيبي الزبدة مع الزيت المتبقي في مقلاة كبيرة، أضيفي البصل، الثوم، و3/4 كمية الفليفلة، غطيهم واطبخيهم على نار ضعيفة جدا لمدة 15 -20 دقيقة أو حتى يصبح البصل طرياً تماماً.

3. 3

   ضعي السكواتش في وعاء، أضيفي المرقة والكريمة، ثم اضربيهم بالخلاط اليدوي حتى يصبح المزيج ناعماً، وفي حال أردتيه أن يكون حساء حريرياً، اضربي الحساء بالخلاط على دفعات، ثم أعيدي تسخينه

4. 4

   اضيفي المنكهات، اسكبيه في أطباق مع الكريمة والكمية المتبقية من الفليفلة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

كبة اليقطين بالفرن

كبة اليقطين بالفرن ...  من أنواع الكبة الصحية واللذيذة جداً،  وهي لا تحتوي على أي من أنواع اللحم، وتعدّ وجبة صحية خفيفة ومناسبة للنباتيين شاهدي:  الكبة النية بدون لحم بالفيديو

2023-10-17

شوربة القرع بالتفاح لمحاربة سرطان الثدي

شوربة القرع بالتفاح لمحاربة سرطان الثدي ... يحتوي التفاح على مضادات للأكسدة التي تعمل بدورها على مكافحة الخلايا السرطانية، حضري وجبة صحية من المقبلات الساخنة على السفرة، وتمتعي مع عائلتك بالفائدة والصحة تعلمي أيضاً:  شوربة البطاطس مع الكراث للوقاية من سرطان الثدي

2023-10-17

تشيز كيك القرع الأصفر

تشيز كيك القرع الأصفر ... جربي هذه الوصفة من وصفات التشيز كيك السهلة وبطعمها الرائع، تعرفي على المكونات والمقادير الدقيقة وأعديها في مطبخك اليوم شاهدي:  كاسات تشيز كيك بالفيديو

2023-10-17

إيدام اللحم بالقرع .. وصفة صحية وشهية

إيدام اللحم بالقرع .. وصفة صحية وشهية ... حافظي بشكل دائم على تحضير وإدخال وصفات القرع لقائمة الطعام المحضرة في البيت، جربي وصفات إيدام اللحم مع القرع، وصفة صحية وطيبة المذاق وسهلة التحضير، جربيها وشاركينا تجربتك بالمذاق شاهدي:  شوربة القرع بالتفاح الأخضر والجزر بالفيديو