شوربة الاسكواش الحارة على اصولها
وقت التحضير
6 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
شوربة الاسكواش الحارة حساء لذيذ مصنوع من القرع، صحي، مغذي مع نكهة معتدلة الحدّة تضفي مزيدا من الطيبة على الطبق، أدخلي بعض التغييرات على مائدتك ونوّعيها بتحضير وصفة مختلفة تناسب أجواء الخريف القادمة.
المقادير
-
1 كيلو
من سكواش الجوز، مقشر ومنزوع البذور
-
2 ملعقة كبيرة
من زيت الزيتون
-
1 ملعقة كبيرة
من الزبدة
-
2 شريحة
بصلة، م
-
1 فص
ثوم، مشرح بشكل رقيق
-
2
فليفلة معتدلة الحدة، منزوعة البذر و
(مفروم ناعم)
-
850 مل
من مرقة الخضار الساخنة
-
4 ملعقة كبيرة
من الكريمة ال+ كمية اضافية عند التقديم.
(طازج)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
حضري الفرن على درجة حرارة 200°C، قطعي السكواتش لمكعبات كبيرة حوالي 5 ×4 سم، ثم ضعيهم في صينية كبيرة وحركيهم مع نصف كمية زيت الزيتون، حمصيهم لمدة 30 دقيقة، واقلبيهم مرة حتى يحمروا ويطروا.
-
2
أثناء ذلك، أذيبي الزبدة مع الزيت المتبقي في مقلاة كبيرة، أضيفي البصل، الثوم، و3/4 كمية الفليفلة، غطيهم واطبخيهم على نار ضعيفة جدا لمدة 15 -20 دقيقة أو حتى يصبح البصل طرياً تماماً.
-
3
ضعي السكواتش في وعاء، أضيفي المرقة والكريمة، ثم اضربيهم بالخلاط اليدوي حتى يصبح المزيج ناعماً، وفي حال أردتيه أن يكون حساء حريرياً، اضربي الحساء بالخلاط على دفعات، ثم أعيدي تسخينه
-
4
اضيفي المنكهات، اسكبيه في أطباق مع الكريمة والكمية المتبقية من الفليفلة.
هذا كل ما في هذا المنشور! أتمنى أن تكون قد استمتعت بالتعرف على أصول هذا الحساء اللذيذ. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تبحث عن المزيد من الوصفات الرائعة، فتأكد من مراجعة مدونتنا!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة الاسكواش الحارة على اصولها؟
يستغرق تحضير شوربة الاسكواش الحارة على اصولها حوالي 20 دقيقة.
ما هي مكونات شوربة الاسكواش الحارة على اصولها؟
تحتاج إلى 8 مكونات: 1 كغ من سكواش الجوز، مقشر ومنزوع البذور، 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، 1 ملعقة كبيرة من الزبدة، 2 بصلة، مشرحة، 1 فص ثوم، مشرح بشكل رقيق، 2 فليفلة معتدلة الحدة، منزوعة البذر ومفرومة ناعم، 850 مل من مرقة الخضار الساخنة، 4 ملعقة كبيرة من الكريمة الطازجة+ كمية اضافية عند التقديم..
لكم شخص تكفي وصفة شوربة الاسكواش الحارة على اصولها؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
كبة اليقطين بالفرن
كبة اليقطين بالفرن ... من أنواع الكبة الصحية واللذيذة جداً، وهي لا تحتوي على أي من أنواع اللحم، وتعدّ وجبة صحية خفيفة ومناسبة للنباتيين شاهدي: الكبة النية بدون لحم بالفيديو
2023-10-17
ثريد اللحم السعودي
ثريد اللحم السعودي .. حضري أشهى أطباق اللحوم المميزة والطيبة من المطبخ السعودي، ثريد اللحم السعودي، وصفة طيبة وشهية، تستحق التجربة. اقرئي ايضاً : المرقوق.. من المطبخ السعودي
2023-10-17
كبة اليقطين بالفرن
كبة اليقطين بالفرن ... من أنواع الكبة الصحية واللذيذة جداً، وهي لا تحتوي على أي من أنواع اللحم، وتعدّ وجبة صحية خفيفة ومناسبة للنباتيين شاهدي: الكبة النية بدون لحم بالفيديو
2023-10-17
مربّى الششني - القرع
يعتبر مربى الششني - القرع من أطباق الحلويات المشهورة جداً في السعودية وتعد من الأطباق التقليدية القديمة والمشهورة بمنطقة الحجاز
2023-10-17
قرع محشي أرز
قرع محشي أرز .. تتعدد طبخات المحاشي على السفرة، نقدم لك لوجبة غداء اليوم وجبة مبتكرة وشهية، محضرة من القرع المحشي بالأرز المطبوخ باللحم المفروم، جربيها الآن
2026-07-02
قرع محشي أرز
قرع محشي أرز .. يعتبر القرع من الخضار الموسمية الشتوية، أعدي منه أشهى الأطباق الرئيسية على سفرتك، وجربيه بحشوة الأرز الرائعة والمميزة
2023-10-17
اليقطين باللبن
اليقطين باللبن .. أعدي في مطبخك أشهى وصفات اليقطين السهلة واللذيذة .. جربيها الآن وشاركينا رأيك بالطعم
2023-10-17
قرع مشوي بالأعشاب للرجيم
قرع مشوي بالأعشاب للرجيم .. تناولي الخضار الموسمية والشهية أثناء اتباعك للرجيم، وتعلمي طريقة سهلة جداً وبسيطة لتحضير وصفات القرع المميزة والخفيفة
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.