شوربة حريرة مغربية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في قدر، ضعي البصل والطماطم واللحم والعظم والبقدونس والكزبرة والكرفس.

2. 2

   نكّهي بالفلفل والكركم والملح والزنجبيل والفلفل.

3. 3

   أضيفي السمن وقلّبي المكوّنات على النار حوالي 5 دقائق حتى تتجانس.

4. 4

   أضيفي الحمص والعدس وتابعي التقليب.

5. 5

   اسكبي الماء وغطّي القدر.

6. 6

   اتركي المزيج على النار حوالي الساعة إلى الساعة والنصف حتى تنضج المكونات تماماً.

7. 7

   عند نضوج المكونات، أضيفي معجون الطماطم واخلطي ثمّ اتركي المزيج حتى يغلي.

8. 8

   أضيفي الشعيرية وحّركي.

9. 9

   9. في وعاء صغير، ضعي الدقيق واسكبي فوقه القليل من الماء وحرّكي حتى يذوب.

10. 10

    10. أضيفي مرق الدجاج وحرّكي.

11. 11

    1عندما يكثف المزيج في القدر، أضيفي بيد خليط الدقيق تدريجياً مع التحريك باليد الأخرى، هذه الخطوة مهمّة جداً للحصول على القوام المطلوب.

12. 12

    1 بعد سكب كلّ كمية الدقيق، تابعي التحريك حتى لا تحصلي على كرات دقيق في الحريرة.

13. 13

    1غطّي القدر مجدداً واتركيه يغلي من جديد حتى ينضج الدقيق.

14. 14

    1قدّمي الحريرة ساخنة إلى جانب الخبز والتمر.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

خبز الكيتو بدقيق اللوز

خبز الكيتو بدقيق اللوز ... لمن يتبعون نظام الرجيم الكيتو لتخسيس الوزن وفقدان الدهون، يمكن صنع وصفات الخبز الخاصة بالكيتو في المنزل بكل سهولة ، تعلمي الطريقة السهلة وتمتعي بطعمه الخفيف والمميز تعلمي أيضاً:  خبز الكيتو دايت

2026-07-08

ورق عنب بالزيت بدون لحم

ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً:  ورق العنب على الطريقة اليونانية  

2026-07-08

ورق عنب بالزيت بدون لحم

ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً:  ورق العنب على الطريقة اليونانية  

2026-07-08

فول مدمس بالطريقة الفلسطينية

فول مدمس بالطريقة الفلسطينية ... حضري لوجبة الفطور الصباحي أطيب الأطباق التقليدية العربية بطريقة مميزة وشهية، جربي الفول المدمس من المطبخ الفلسطيني وبالصحة والعافية شاهدي:  فول مدمس بالطحينية بالفيديو

2026-07-08

سلطة المعكرونة بالمايونيز

سلطة المعكرونة بالمايونيز .. وصفة اليوم من السلطات من الوصفات الكلاسيكية على السفرة والمنتشرة والمحبب تواجدها على السفرة العربية، طعمها لذيذ جداً وسريعة التحضير، جربي سلطات المكرونة المنوعة ... وبالصحة والعافية شاهدي:  سلطة المكرونة بالخضار والدجاج بالفيديو

2026-07-08

ستيك لحم مع الأرز

ستيك لحم مع الأرز ... وجبة غداء مثالية وسهلة الإعداد، نقدمها لكِ ، جربي وصفات لحم الستيك الشهية بجانب الأرز المطبوخ وطبق من السلطة الغنية بالخضار الصحية شاهدي:  ستيك بصلصة الخردل بالفيديو

2026-07-08

تبولة

حضرت عضوة مطبخ سيدتي طبق التبولة الشهي والرائع بطريقة الرائعة والبسيطة وبمكونات متوافرة دائما بالمطبخ الوصفة من اعداد عضوة مطبخ سيدتي السيدة Amal Jawdat

2026-07-08

ريش بالفرن مع البطاطس

ريش بالفرن مع البطاطس .. الصواني بالفرن من الوصفات الرمضانية السهلة والمرغوبة لدى الجميع، تعلمي طريقة عمل أطيب وصفات ريش اللحم الشهية مع البطاطس الرائعة تعلمي أيضاً:  الريش الضاني في الفرن