شوربة جزر بالكريمة .. جهزي على سفرتك أطيب وصفات الشوربات الطيبة وقدميها كطبق مقبلات ساخنة ولا أشهى وبمكونات متوفرة في مطبخك
المقادير
- 3 كوب الجزر (مقشّر ومقطّع إلى شرائح)
- 50 جم الزبدة
- 0.5 كوب البصل (مفروم فرماً ناعماً)
- 0.5 ملعقة صغيرة الثوم (مهروس)
- ملعقة كبيرة الزنجبيل (طازج ومبشور)
- 2 حبة طماطم (مفرومة فرماً ناعماً)
- 3 كوب مرق دجاج
- 0.5 كوب كريمة (طازجة)
- ملح (حسب الذوق)
- 0.5 ملعقة صغيرة الفلفل
خطوات التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ قلّي البصل حتى يذبل.
-
2
أضيفي الثوم والزنجبيل وحركي بواسطة ملعقة خشبية حتى تذبل المكونات.
-
3
أضيفي الجزر والطماطم وقلبي حتى تتداخل المكونات.
-
4
اسكبي مرق الدجاج ونكهي بالملح والفلفل.
-
5
خففي النار واتركي المزيج على النار لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الجزر.
-
6
اسكبي الشوربة في الخلاط على عدة دفعات واخلطي حتى الحصول على قوام ناعم.
-
7
أعيدي الشوربة إلى القدر وسخنيها.
-
8
اسكبي الكريمة الطازجة وقدمي الشوربة ساخنة.
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع حساء الجزر الكريمي، فلماذا لا تجربه؟ أنا متأكد من أنك ستحبه بقدر ما أحب. وإذا كان لديك أي أسئلة أو نصائح خاصة بك، فيرجى مشاركتها في التعليقات أدناه. أحب أن أسمع منك.