الشاورما، من أشهر ساندويشات الدجاج العربية، وتحضر بنوعين: الدجاج، واللحم، نقدم لك طريقة عمل شاورما دجاج مشوية بالفرن، حضريها وقدميها مع البطاطس المقلية
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
- ملعقة صغيرة بودرة الكاري
- 2 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
- 0.75 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة الكمون (مطحون)
- 3 فص الثوم (مهروس)
- 0.5 ملعقة صغيرة هيل (مطحون)
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 500 جم صدر الدجاج (فيليه / مقطع شرائح رفيعة)
خطوات التحضير
-
1
?اخلطي عصير الليمون والملح والثوم والهيل المطحون والفلفل الأسود وزيت الزيتون والكمون والكاري في وعاء.
-
2
أضيفي الدجاج وغطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات أو ليلة كاملة.
-
3
أخرجي الوعاء من الثلاجة وضعي الدجاج المتبل في طبق فرن مدهون بالزيت.
-
4
أدخلي الطبق للفرن على حرارة 170 درجة لمدة 25 - 30 دقيقة مع التقليب من فترة لأخرى حتى ينضج الدجاج ويتحمر.
-
5
?قدمي الشاورما ساخنة مع الخبز العربي وصلصة الثوم والمخلل حسب الرغبة.
كانت هذه وصفة بسيطة وسهلة لمتابعة والنتيجة النهائية كانت لذيذة! بالتأكيد سأفعل هذا مرة أخرى. اسمحوا لي أن أعرف في التعليقات أدناه إذا جربته وكيف سيظهر لك!