طريقة عمل صدور الدجاج المحشية بالجبن والريحان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صدور الدجاج المحشية بالجبن والريحان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يدق الريحان المفروم في الهاون مع الثوم الي ان تتجانس .

  • 2

    يضاف اللوز والجبن الرومي وزيت الزيتون مع الدق المتواصل الي الحصول علي بيستو متجانس .

  • 3

    تحشي صدور الدجاج بالبستو المحضر والجبن الموتزاريلا ثم تربط بدبارة مطبخ لتتماسك الحشوة بداخلها .

  • 4

    تسخن الزبدة مع قليل من الزيت في وعاء، ثم تشوح صدور الدجاج من الناحيتين كي تأخذ اللون الذهبي .

  • 5

    يضاف الدقيق والكريمة، ثم يتبل الكل بالملح والفلفل و جوزة الطيب و يترك الكل ينضج علي نار هادئة ٢٥ دقيقة .

  • 6

    تقدم مع الأرز الأبيض .