سبرنج رول الدجاج والخضار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدجاج والكالي والجزر وحبة بيض والسكر وصوص الصويا والثوم، امزجي المكونات باستخدام يديكِ ثم ضعي الوعاء جانباً لمدة 20 – 30 دقيقة، بعد ذلك ضعي شريحة من السبرنج رول على سطح خشبي ووزعي حوالي ملعقة كبيرة بشكل طولي من حشوة الدجاج على سطح الجزء السفلي من العجينة.

2. 5

   لفي الشريحة بشكل رول بحيث أن تغطي الحشوة ثم قومي بثني الجوانب، أكملي لف العجين ثم قومي بلصق الأطراف بمخفوق البيض.

3. 9

   كرري ذلك في الكمية المتبقية، واخفقي صوص الصويا والزنجبيل والفلفل الحار والبصل الأخضر في وعاء صغير.

4. 13

   رصي السبرنج رول في صينية خبز مدهونة بالزيت ثم ادهني سطحها بالزيت، ضعي الصينية في الفرن حتى يصبح السبرنج رول ذهبياً من جميع الجوانب.

5. 17

   للقلي : اقلي السبرنج رول في زيت عميق مغلي على نار متوسطة الحرارة لمدة 5 – 10 دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً.

6. 21

   قدمي السبرنج رول ساخناً مع الصوص.