اسباجتي بالباذنجان واللحم المفروم .. وجبة متكاملة
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
طريقة عمل اسباجتي بالباذنجان واللحم المفروم .. وجبة متكاملة خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.5 كيلو
مكرونة اسباجتي
-
0.25 كيلو
لحمة متعصجة
(مفروم)
-
4 حبة
باذنجان صغير
-
0.5 كوب
عصير طماطم
-
1 حبة
بصل
(مفروم)
-
2 فص
ثوم
(مفروم)
-
3 ملعقة كبيرة
صلصة طماطم
-
ملح
-
فلفل اسود
-
رشّة
زعتر
-
رشّة
سكر
-
زيت
-
ماء
-
كزبرة خضراء للتزيين
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية، ثم تصفى، وتوضع جانباً.
-
2
يغسل الباذنجان جيداً، ثم يقطع شرائح متوسطة السمك.
-
3
يوضع الباذجان في مصفاة، ويرش عليه بعض الملح، ويترك لمدة ربع ساعة.
-
4
يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
-
5
تقلى شرائح الباذنجان في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تنضج.
-
6
يرفع الباذنجان على ورق مطبخ ليتخلص من الزيت الزائد.
-
7
يوضع الزيت في وعاء على النار، ويضاف إليه البصل.
-
8
يقلب البصل حتى يصبح لونه بني فاتح، ثم يضاف إليه الثوم، ويقلب جيداً.
-
9
يضاف إليه عصير الطماطم والصلصة، وتخلط جيداً.
-
10
تتبل بالملح والفلفل الاسود والزعتر والسكر، وتترك على النار حتى تتسبك.
-
11
يؤخذ جزء من التسبيكة، وتضاف إلى المكرونة، وتقلب جيداً.
-
12
تضاف اللحمة المفرومة والباذنجان إلى باقي التسبيكة، وتقلب معاً.
-
13
توضع المكرونة في الأطباق، ويوزع فوقها خليط اللحمة المفرومة بالباذنجان.
-
14
تزين بالكزبرة الخضراء، وتقدم ساخنة.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير اسباجتي بالباذنجان واللحم المفروم .. وجبة متكاملة؟
يستغرق تحضير اسباجتي بالباذنجان واللحم المفروم .. وجبة متكاملة حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات اسباجتي بالباذنجان واللحم المفروم .. وجبة متكاملة؟
تحتاج إلى 14 مكونات: نصف كيلو مكرونة اسباجتي، ربع كيلو لحمة مفرومة متعصجة، 4 حبة باذنجان صغير، كوب ونصف عصير طماطم، 1 حبة بصل مفروم، 2 فصوص ثوم مفروم، 3 معلقة كبيرة صلصة طماطم، ملح، فلفل اسود، رشة زعتر، رشة سكر، زيت، ماء، كزبرة خضراء مفرومة للتزيين.
لكم شخص تكفي وصفة اسباجتي بالباذنجان واللحم المفروم .. وجبة متكاملة؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة بـ19 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2023-10-17
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2023-10-17
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2023-10-17
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.