علي طريقة المطاعم ساندويش دجاج زنجر قدميه ساخنا إلى جانب السلطة أو البطاطس المقلية حسب الرغبة. جربي أيضًا: مكرونة بالدجاج و البشاميل

المقادير

  • - 4 خبز برغر
  • - ربع ملعقة صغيرة فلفل احمر حار مطحون
  • - 3 ملعقة كبيرة طحين
  • - نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • - ملعقة كبيرة نشا
  • - بيضة
  • - 2 ملعقة كبيرة حليب سائل
  • - كوب خس مفروم
  • - نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض
  • - 4 ملعقة صغيرة خردل
  • - نصف ملعقة صغيرة ملح
  • - 4 صدر دجاج فيليه مدقوق
  • - 4 ملعقة كبيرة مايونيز
  • - زيت غزير للقلي

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي الطحين و البيكنج باودر والنشا و الفلفل الاحمر الحار في طبق ثم اضيفي الحليب و البيض و اخلطي حتى يصبح المزيج سائلا و ناعما

  • 2

    نكّهي صدور الدجاج بالملح، الفلفل الأبيض والخردل، ثمّ ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

  • 3

    غمّسي الدجاج في الخلطة المحضرة سابقاً حتى يتغلّف من كل الجهات.

  • 4

    سخّني الزيت في مقلاة على النار واقلي فيه قطع الدجاج حتى تتحمّر. ارفعيها عن النار وضعيها في طبق على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد

  • 5

    إدهني الخبز بالمايونيز، ثمّ ضعي فيه الدجاج، الخس و قدميه ساخنا إلى جانب السلطة أو البطاطس المقلية حسب الرغبة