نقدم لكم طريقة تحضير أطيب أكلات رمضان 2018، بطريقة المطاعم وبطعم ولا أروع على السفرة، شاهدي طريقة عمل صاجية اللحم بالخضار بالفيديو        

المقادير

مقادير العجين

خطوات التحضير

  • 1

    طريقة عمل العجينة: نقوم بخلط جميع المكونات ونجعنها جيداً حتى تتماسك ثم نتركها لترتاح لمدة نصف ساعة. 

  • 2

    في مقلاة كبيرة نضع زيت الزيتون ونضيف له مكعبات اللحم مع رشة ملح وفلفل أسود والكمون والفليفلة ونقلب بشكل مستمر.

  • 3

    نضيف الدهن ونقلب ثم نضيف الخضار (الجزر والبطاطس والبصل والفلفل الملون) ونقلب بشكل مستمر ثم نتركها على النار لمدة 20 دقيقة.

  • 4

    نضع اللحم والخضار في فخارة ثم نفرد قطعة من العجين فوقها وندهنها بمزيج الزيت واللبن ونرشها بالسمسم والقزحة.

  • 5

    نضع الفخارة في الفرن لمدة ربع ساعة ثم نحمر السطح.

  • 6

    تقدم مع أرز أو خبز كماج.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صورك من الحساء الخاص بك، لذلك لا تتردد في مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي!