رز السمك الأحمر ... بجانب أكلات السمك المفضلة لعائلتك، قدمي طبق من الأرز الأحمر الرائع والشهي، تعرفي على خطوات تحضيره وقدميه مزيناً بحسب الرغبة تعلمي أيضاً: سمك فيليه مشوي مع الجزر والبروكلي
المقادير
- 3 ملاعق كبيرة الزيت النباتي
- 1 حبة (مفروم) البصل
- 4 حبات عصير طماطم
- ملعقة صغيرة ونصف ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة الكمون
- 500 غراماً (مغسول) الأرز
- حسب الحاجة (مغلي) الماء
خطوات التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، حمّي الزيت واقلي فيه البصل حتى يذبل.
-
2
أضيفي عصير الطماطم واتركي الخليط على النار حتى يغلي.
-
3
نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والكمون وقلبي المكونات حتى تمتزج.
-
4
أضيفي الأرز وقلبيه بالصلصة جيداً ثم اغمري المكونات بالماء المغلي.
-
5
اتركي مزيج الأرز على النار حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه حتى تجف السوائل وينضج الأرز.
-
6
قدمي الأرز الأحمر إلى جانب السمك المشوي.
