أعدّ "الشيف" أحمد سليمان هذا الطبق في مطعم "الإلمنتس"، بفندق "فورسيزنز"، بالرياض هذا الطبق الشهي من الريزوتو بالزعفران
المقادير
- 4 0.5 كوب مرق دجاج (قليل الملح، المقادير لخلطة الزعفران)
- ربع ملعقة صغيرة الزعفران (المقادير لخلطة الزعفران)
- ملعقة صغيرة زيت الزيتون (المقادير لخلطة الزعفران)
- 0.5 كوب البصل (المفروم، المقادير لخلطة الزعفران)
- 0.5 كوب الأرز الإيطالي (قصير الحبة، المقادير لخلطة الزعفران)
- 2 كوب جبنة بازميزان (مبشورة، المقادير لخلطة الزعفران)
- حسب الرغبة ملح (المقادير لخلطة الزعفران)
- حسب الرغبة الفلفل (المقادير لخلطة الزعفران)
- حفنة أوراق الريحان (المغسولة بالماء المغلي المضاف إليه الملح، ومجفّفة، لخلطة الريحان)
- فص الثوم (لخلطة الريحان)
- كوب زيت الزيتون (لخلطة الريحان)
خطوات التحضير
-
1
لإعداد خلطة الريحان: يخلط كلّ من الثوم والريحان وزيت الزيتون جيداً، حتى يتشكّل مزيج متجانس.
-
3
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على
شكرا للقراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع أكلة الزعفران. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
