حضرت الطاهية مارغو قبطي من مطعم مارغو بعمان وصفة روستو اللحم بطريقة سهلة وشهية جربيه في عزوماتك وأبهري ضيوفك

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تقلى اللحمة بملعقة الزبدة والفلفل والملح وتقلب على الجهتين ليتغير لونها.

  • 2

    يضاف الماء على اللحمة ويترك ليغلي.

  • 3

    يضاف على الماء مكعب مرق اللحمة مع كبش القرنفل والخل ويترك لمدة 30 دقيقة حتى تنضج اللحمة ويصبح طعم الصوص مشبع بكبش القرنفل والخل.

  • 4

    تضاف حبات البطاطا للصوص وتترك لمدة 10 دقائق لتنضج.

  • 5

    يقدم بجانب أرز مع شعيرية.

  • 7

    لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً