حضرت الطاهية مارغو قبطي من مطعم مارغو بعمان وصفة روستو اللحم بطريقة سهلة وشهية جربيه في عزوماتك وأبهري ضيوفك

المقادير

  • 1 كيلو (فيليه، قطعة واحدة) لحم العجل
  • ملعقتان كبيرتان الخل الأبيض
  • 7 حبات كبش القرنفل
  • 1 مكعب مرق اللحم
  • 3 حبات (مقطعة مكعبات متوسطة الحجم ومقلية) البطاطا
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة (لقلي اللحمة) الزبدة
  • 2 ليتر الماء

خطوات التحضير