طريقة عمل رول الدجاج المحشي بالفلفل الأحمر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير رول الدجاج المحشي بالفلفل الأحمر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- دجاجة بدون عظم، تفرد بواسطة مطرقة اللحم (كامل)
- 3 حبّات من الفلفل ال الأحمر، مشويّة ومقشّرة (حلو)
- 100 جم من الجبن السائل
- ملح وفلفل أسود، (حسب الذوق)
- حبّة من البطاطس
- حبّة من الجزر
- 3 حبّات من الفطر
- 3 حبّات من الملفوف الصّغير
- 0.25 كوب من مرق الدّجاج
خطوات التحضير
-
1
تفرد الدّجاجة، تتبّل بالملح والفلفل الأسود، ويفرد عليها الفلفل الأحمر المشوي ، فالجبن السائلة عليها، وتلفّ إمّا بالقصدير أو بخيوط طبخ.
-
2
توضع في الفرن لمدة 45 دقيقة، مع قطع البطاطس والجزر والفطر والملفوف الصغيرة ومرق الدجاج.
-
3
بعد النّضج، تقدّم مع الخضراوات المشويّة.
