طريقة عمل روبيان بالكاري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير روبيان بالكاري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يزال رأس الروبيان والقشور ويبقى فقط الذيل، ويغسل ثم يتبل بقليل من الملح والخل لمدة 10 دقائق

  • 2

    يسخن الزيت فى وعاء ويقلى البصل والثوم والزنجبيل مدة 3 دقائق ثم توضع البهارات، ويقلب الجميع لمدة دقيقتين

  • 3

    يوضع حليب جوز الهند وعصير تمر الهند والماء والفلفل الأخضر وباقي الملح ويطبخ الجميع لمدة 5 دقائق

  • 4

    يوضع الربيان على الخليط والكزبرة الخضراء ويطبخ لمدة 10 دقائق حتى ينضج (يقدم مع الأرز الأبيض).