وصفة مكرونة بالبشاميل واللحمة المفرومة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع السمنة في مقلاة ونذوبها ونضيف البصلة والثوم ونحرك حتى تذبل البصلة .

2. 2

   نضيف اللحمة ونحرك من حين لآخر على نار هادئة حتى تنضج ثم نضيف معجون البندورة ونحرك جيداً .

3. 3

   نضيف التوابل أي الملح والفلفل الأسود ونحرك حتى تختلط مع بعضها تماماً .

4. 4

   نسلق المكرونة بماء مغلي مع ملح وزيت وعندما تنضج نصفيها ونضعها جانباً .

5. 5

   أثناء ذلك نحضر البشاميل فنضع في وعاء كلاً من الزبدة والقليل من الزيت ونذوبها ثم نضيف الطحين ونحرك حتى يختفي تماماً .

6. 6

   نضيف الحليب بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك وحتى يغلي المزيج ثم نضع الملح والجبن الكريمي ونترك البشاميل حتى يصبح قوامه سميكاً .

7. 7

   نضع صلصة البشاميل فوق المكرونة ونحرك حتى تختلط جيداً .

8. 8

   نضع نصف كمية المكرونة في طبق بايركس ثم طبقة من اللحمة ثم بقية المكرونة ثم نزين ببرش موزاريلا .

9. 9

   نحمي الفرن ونضع الطبق فيه لحوالي ربع أو ثلث ساعة ثم نشغل مشواة الفرن حتى يكتسب الطبق لوناً ذهبياً من الأعلى .

10. 10

    نخرج الطبق من الفرن وبذلك يكون جاهزاً للتقديم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

مكرونة بشاميل بدون صلصة طماطم

مكرونة بشاميل بدون صلصة طماطم ... المكرونة بالبشاميل من الأطباق المفضل تقديمها في اللمات العائلية والعزومات، وتتميز بمذاق لذيذ وفريد، جربيها بدون إضافة صلصة الطماطم وشاركينا رأيك بالطعم تعلمي أيضاً:  صلصة البشاميل السهلة

2023-10-17

مكرونة بشاميل بالخضار بدون لحم

مكرونة بشاميل بالخضار بدون لحم ... أبهري عائلتك بتقديم وجبة سريعة وطيبة جداً من وصفات المكرونة بالبشاميل بدون اللحم المفروم، وصفة خفيفة ولذيذة وتستحق التجربة شاهدي:  مكرونة بشاميل بالفيديو

2023-10-17

لازانيا بدون لحم

لازانيا بدون لحم ... حضري أشهى وصفات اللازانيا الشهية المحضرة بدون اللحم المفروم، جربي طعمها الرائع وقدميها على سفرة غداء اليوم تعلمي أيضاً:  لازانيا الباذنجان

2023-10-17

لازانيا بالسبانخ والمشروم

لازانيا بالسبانخ والمشروم ... استمتعي مع أفراد الأسرة بوجبة غداء إيطالية شهية وطيبة من وصفات المكرونة الطيبة والمحشوة بالخضار من الفطر والسبانخ، جربي اللازانيا اليوم على طريقة مطبخ سيدتي وشاركينا تجربتك تعلمي أيضاً:  لازانيا باللحم والصلصة وجبن الريكوتا