وافل بيض الأومليت

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء، أخلطي البيض مع الملح، الفلفل الأسود والبقدونس. ذوّبي الزبدة في مقلاة.

2. 2

   ?أسكبي مزيج البيض في المقلاة.

3. 3

   ?أتركيه حتى تنضج من الأسفل ثمّ اقلبيها واتركي تنضج من الجهة الثانية.

4. 4

   سخني جهاز الوافل.

5. 5

   ?في وعاء كبير، ضعي الدقيق والملح والبيكنج باودر، ثم أضيفي الزبدة والحليب وصفار البيض والفانيليا، وقلبي جيدًا حتى يُصبح الخليط ناعمًا.

6. 6

   ?في وعاء كبير، ضعي بياض البيض، ثم اخفقيه بالمضرب الكهربائي، لمدة 10 دقائق.

7. 7

   ?أضيفي نصف كمية السكر، مع الاستمرار بالخفق، ثم أضيفي باقي السكر واخفقي، حتى يُصبح القوام كالكريمة.

8. 8

   ?صبي ثلث كمية البياض فوق خليط الدقيق، وقلبي ببطء من أسفل لأعلى في اتجاه واحد، حتى يمتزج البياض مع الخليط تمامًا.

9. 9

   أضيفي الثلث الثاني، وقلبيه بنفس الطريق، ثم أضيفي الثلث الأخير.

10. 10

    ?ادهني الشواية بالزيت، ثم صبي العجين، ثم أغلقي الشواية لمدة 3 – 5 دقائق، حتى يُصبح لونها ذهبيًا.  

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل الوافل بالفلافل

الوافل بالفلافل طبق لبناني مختلف وغير تقليدي عن بقية انواع الوافل المتعارف عليها فهو يتميز بوجود خلطة الفلافل التي تأخذنا بطعمها اللذيذ الى سحر لبنان وبراعة اطباقه الشهية

2023-10-17

طريقة عمل كعك الوافل بالشوكولاتة مع مربى التوت

كعك الوافل بالشوكولاتة مع مربى التوت ، حلوى مشهورة و مميزة و سهلة التحضير . تصلح للضيوف و للأطفال ايضاً ، نقدم الوافل في هذه الوصفة مع الشوكولاتة و ومربى التوت اللذيذ .

2023-10-17

طريقة عمل الوافل الفرنسي الاصلي

الوافل الفرنسي من أكثر الحلويات الفرنسية التي اكتسبت شهرة واسعة حول العالم و يتميز الوافل الفرنسي بسهولة تحضيرها و بساطة مكوناتها و لذة نكهتها ، تقدم مع المثلجات و الشوكولاتة و الفواكه .

2023-10-17

طريقة عمل الوافل البلجيكي المقرمش

الوافل البلجيكي المقرمش ، نقدم لكم في هذه الوصفة طريقة عمل الوافل بأسهل طريقة كما أنها وصفة سريعة التحضير حيث تكون جاهزة خلال ربع ساعة فقط ويمكن تحضير الوافل مسبقاً وبالتالي كل ما يلزم فعله في الصباح التالي تسخين شواية الوافل وسكب المزيج حتى يتشكل لدينا الوافل الذهبي المقرمش والشهي .