طريقة عمل نجرسكو بالدجاج والزيتون الأخضر بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير نجرسكو بالدجاج والزيتون الأخضر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو مكرونة
- زيتون أخضر (مقطع)
- دجاج مخلي و صغيرة (مقطع مكعبات)
- فلفل أخضر
- مشروم
- ملح و فلفل و بهارات
- 2 قطعة ثمرة طماطم صغيرة (مقطع)
- بشاميل
- قشطة
خطوات التحضير
-
1
الصلصة:يوضع السمن فى إناء على النار و تضاف الطماطم .
-
2
و بعد ان تدبل الطماطم نضع الزيتون والفلفل والملح والبهارات والمشروم والدجاج المقطع مكعبات .
-
3
نسلق المكرونة و نضيف اليها الصلصة المجهزة وملعقة القشطة .
-
4
توضع فى الطاجن البيركس و يوضع البشاميل على الوجه و تدخل الفرن حتي إحمرار الوجه .
-
5
ثم تقدم .