دكر البط فى الفرن وصفة خاصة للمناسبات والعزومات وهي شهية جداً بالتتبيلة المميزة الموجودة في الوصفة مع خضار وتوابل لذيذة وكل ذلك خطوة بخطوة وبالتفصيل .

المقادير

  • لنقع البط:
  • ماء
  • ملعقة سكر
  • ملعقة ملح
  • شريحتين ليمون
  • خل
  • لتتبيل البط:
  • 1 حبة طماطم
  • 2 قرن فليفلة
  • 2 قطعة زنجبيل طازج
  • راس ثوم
  • 1 بصلة
  • زيت نباتي
  • عصير ليمون
  • ملعقة كزبرة يابسة
  • ملعقة كمون
  • ملعقة بهارات مطحونة
  • ملعقة بابريكا
  • رشة قرفة
  • لحشوة البط:
  • بصل أورما
  • فصوص ثوم
  • شرائح ليمون
  • لطبخ البط:
  • بطاطس صغيرة
  • بصل صغير
  • فلفل رومي ملون
  • شرائح برتقال وليمون
  • كرفس
  • ثوم
  • كبة صيني
  • حبات هيل
  • قرنفل
  • ملح
  • فلفل أسود
  • زيت
  • جزر

خطوات التحضير