شاهدي فيديو ميني معجنات الجبنة والزعتر لأطفالك.. وحضري لأطفالك وجبتهم المدرسية الصحية والشهية والتي يحبونها بكل الأوقات.. نقدم لك هذه الوصفة ضمن حملة #غذيهم_صح ، حضري كمية من ميني المعجنات واحتفظي بها لأطفالك ولوجباتهم المدرسية الوصفة من إعداد السيدة نسرين قطناني حضرتها خصيصاً لمطبخ سيدتي
المقادير
- 4 كوب طحين (مقادير العجينة)
- 0.5 كوب الماء (مقادير العجينة)
- 4 ملعقة صغيرة خميرة (فورية / مقادير العجينة)
- 1 حبة البيض (مقادير العجينة)
- 4 ملعقة صغيرة حليب بودرة (مقادير العجينة)
- 0.5 كوب الزيت (مقادير العجينة)
- رشّة ملح (مقادير العجينة)
- فنجان سكر (مقادير العجينة)
- وقية جبنة الم (حلو)
- ملعقة صغيرة السمسم (لخلطة الجبنة)
- ملعقة صغيرة حبّ البركة (لخلطة الجبنة)
- 0.5 كوب البقدونس (مفروم / لخلطة الجبنة)
- 1 حبة البيض (لخلطة الجبنة)
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون (لخلطة الجبنة)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون (لخلطة الزيت والزعتر)
- ملعقة كبيرة الزعتر الأخضر (مفروم / لخلطة الزيت والزعتر)
- ملعقة كبيرة الزعتر الأخضر (ورق / لخلطة الزيت والزعتر)
- ربع ملعقة صغيرة ملح (لخلطة الزيت والزعتر)
خطوات التحضير
-
1
تضاف جميع المقادير الجافة ثم يتم إضافة المقادير السائلة وتعجن جيدا وتترك ساعة لتتخمر ويتضاعف حجمها.
-
2
لتحضير خلطة الجبنة: تخفق البيضة ويضاف إليها الجبنة بعد هرسها، ثم باقي المقادير.
-
3
? يتم فرد العجينة وتقطيعها إلى دوائر صغيرة ثم توضع عليها الحشوة وتوضع في صينية مدهونة بالزيت وتخبز بفرن على درجة حرارة 200.
هل لديك أي نصائح لصنع معجنات الجبن والزعتر؟ اسمحوا لنا أن نعرف في التعليقات أدناه!