متبل شمندر .. من أطيب وألذ أنواع المقبلات الرمضانية المحضرة على سفرة افطار رمضان، جربي طعمه وشاركينا رأيك بالمذاق شاهدي:  متبل باذنجان بالفيديو  

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اسلقي الشمندر في كمية قليلة من الماء حتى ينضج لمدة ساعة تقريبًا، ثم تبريده وتصفيته، ووضعه في محضرة الطعام لهرسه.

  • 2

    ضعي مهروس الشمندر في وعاء وإضافة الزبادي، والطحينة، والثوم، والليمون، والملح، والفلفل الأسود إليه.

  • 3

    ضعي متبل الشمندر في طبق التقديم، وضعي زيت الزيتون عليه، وزيني بالبقدونس المفروم.

الشمندر هو خضروات جذرية عادة ما تكون حمراء أو أرجوانية اللون. إنه مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين سي وحمض الفوليك والبوتاسيوم. يتمتع جذر الشمندر بالعديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك خفض ضغط الدم وتحسين الأداء الرياضي وتقليل الالتهاب. شكرا على القراءة وآمل أن تكون قد وجدت هذه المعلومات مفيدة!