متبل الباذنجان مثل المطاعم ... حضري على سفرتك اليوم أطيب وأشهى وصفات المقبلات الشامية المعروفة من وصفات المتبل، جربيه على طريقة المطاعم وبالصحة والعافية تعلمي أيضاً:  الحمص باللحم مثل المطاعم

المقادير

  • مقادير الزينة
  • ملعقة صغيرة سماق
  • ملعقة كبيرة الرمان
  • 2 ورقة النعناع
  • 2 حبة (حجم كبير) الباذنجان
  • ثلث كوب الطحينية
  • ربع كوب (حامض) عصير الليمون
  • 4 فصوص (مفروم) الثوم
  • حسب الرغبة ملح

خطوات التحضير