ممبار

طريقة عمل ممبار بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ممبار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كيلو ممبار
• 1 كيلو ارز
• 1 معلقة صغيرة ملح
• 0.5 معلقة صغيرة فلفل اسود
• 0.25 معلقة صغيرة شطة
• 0.5 معلقة صغيرة ببريكا
• 1 معلقة صغيرة كزبرة ناشفة
• 4 عدد ورق لورا
• 3 فص حبهان
• 0.5 كيلو بصل (مفروم)
• 1 كيلو طماطم عصير
• 1 معلقة كبيرة صلصة
• 1 حزمة شبت
• 1 حزمة بقدونس
• 1 حزمة كزبرة