الممبار (الفوارغ) وصفة شهية للغاية من المطبخ المصري يقدمها لك مطبخ سيدتي، جربيّها وشاركينا رأيك بها

المقادير

لتحضير الممبار

لتحضير الحشوة

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير الممبار: اخلطي الخل والملح في وعاء متوسط الحجم وأضيفي إليه الممبار ثم اخلطي بيديك واتركي المكونات لمدة 3 ساعات قبل استعمالها.

  • 2

    أخرجي الممبار من الوعاء واغسليه بالماء والدقيق ثم قطعيّه الى أصابع متوسطة الحجم واتركيه جانباً.

  • 3

    لتحضير الحشوة: سخّني الزيت في قدر على نار هادئة ثم أضيفي البصل وقلّبي حتى يتحمّر.

  • 4

    أضيفي بعدها الطماطم المبشورة، الأرز، البقدونس، الكزبرة، والشبت إلى القدر وحرّكي حتى تتداخل المكونات.

  • 5

    نكّهي الخليط بالبهارات المشكلة، الزعتر، القرفة، الملح والكمون واتركي الحشوة حوالي 15 دقيقة حتى تنضج.

  • 6

    إفتحي طرف من أطراف الممبار واحشيه ثم أحكمي إقفاله بيديك، أعيدي الكرّة حتى إنتهاء كمية الممبار والحشوة.

  • 7

    أنزلي أصابع الممبار في قدر الماء المغلي على النار وأضيفي إليه الحبهان، الفلفل الأسود وورق الغار.

  • 8

    اتركي القدر على نار متوسطة لحوالي 20 دقيقة حتى تغلي المكونات وينضج الممبار ثم صفّيه من الماء جيداً.

  • 9

    9. في مقلاة صغيرة، سخّني ما تبقى من الزيت واقلي أصابع الممبار وقلبّيها حتى تتحمّر ثم قدمّيها ساخنة.

يُعد Mombar مثالًا رائعًا على كيفية استخدام الشركة لتسويق المحتوى لبناء الوعي بالعلامة التجارية وتوليد العملاء المتوقعين. من خلال إنشاء محتوى مفيد وغني بالمعلومات، أثبتت Mombar نفسها كرائدة فكرية في الصناعة. ومن خلال إتاحة محتواها مجانًا، حرصت Mombar على أن يتمكن جمهورها المستهدف من العثور بسهولة على محتواها واستهلاكها.