الملوخية من الأكلات العربية الشهية والمفضلة لدى الكثيرين، تعدّ الملوخية بطريقتين: الناعمة، والورق، تعلمي إعدادها بكل سهولة بجانب الأرز الأبيض المفلفل والليمون الحامض 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ذوبي أكياس الملوخية قبل الطهي، وذلك بإخراجها من الفريزر قبل مدة طويلة.

  • 2

    اسلقي الدجاج في قدر على النار، حتى النضوج، بإضافة مكونات السلق (حسب الرغبة)، وتخلصي من الزفرة كلما ظهرت، واحتفظي بالمرق.

  • 3

    افصلي لحم الدجاج عن العظم، لقطع متوسطة الحجم، واتركيه جانباً.

  • 4

    ضعي السمنة في قدرعلى النار، وابقلي الملوخيّة مع الثوم جيّداً حتى تذبل، وأضيفي نصف ملعقة الكزبرة واقليها.

  • 5

    ?أضيفي مرق الدجاج المحفوظ، وغطي القدر واتركيه حتى تنضج الملوخيّة.

  • 6

    ?أضيفي الدجاج عند نضج الملوخيّة مع الكمية المتبقية من الكزبرة والفلفل الأسود، وقلبي المكونات لمدة عشر دقائق ثمّ قدميها مع الأرز الأبيض المفلفل.

  • 8

    قد يعجبك أيضاً:

وهناك لديك! دليلنا خطوة بخطوة حول كيفية عمل ملوخية طرية بالدجاج. نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تصبح لذيذة لك ولعائلتك. كما هو الحال دائمًا، إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه.