طريقة عمل مكرونة بصلصة الطماطم والجبنة في الفرن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بصلصة الطماطم والجبنة في الفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.25 كيلو لحم (مفروم)
- 0.33 كوب جبنة شيدر (مبشور)
- 1 ملعقة صغيرة ريحان جاف (مطحون)
- 0.5 كيلو طماطم أو 3 ملاعق كبيرة معجوم طماطم
- 1 عبوة مكرونة مقصوصة أو أى نوع مكرونه آخر
- 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
- 0.33 كوب جبنة بارميزان أو رومي (مبشور)
- 2 ملعقة صغيرة أوريجانو
- 1 حبة بصلة متوسطة (مفروم ناعم)
- ملح و فلفل
خطوات التحضير
-
1
تسلق مكرونة وتصفى.
-
2
تعصر الطماطم في الخلاط مع 4/1 كوب ماء أو يذاب معجون الطماطم في كوب ماء.
-
3
يسخن الزيت في إناء متوسط على نار متوسطة ويحمر فيه البصل حتى يصفر.
-
4
يضاف اللحم المفروم والملح والفلفل ويقلب جيدا لمدة دقيقتين.
-
5
تخفض النار ويغطى الإناء ويترك لمدة 10 دقائق تضاف الطماطم والأوريجانو والريحان والملح والفلفل وتترك لمدة 15-20 دقيقة أخرى .
-
6
?تشعل شواية الفرن .
-
7
تخلط معكرونة والصلصة في إناء أو صينيه للفرن وتقلب جيدا.
-
8
ينثر الجبن الرومي والشيدر على السطح وتدخل الفرن لمدة 10 دقائق حتى يذاب الجبن ويصبح السطح لونه ذهبي.
-
9
تقدم فورا.
