طريقة عمل مكرونة بقطع السمك بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بقطع السمك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ننظف السمك جيدا و نقطعه، نخلطها مع الفلفل الأسود و الملح، نقليها مع الزيت، البصل ثم نضيف الطماطم،  الهريسة، الثوم، فلفل الزينة، اللورا و الحمص .

  • 2

    مع إضافة لتر من الماء و نتركها على النار مدة ساعة و إضافة الماء عند الحاجة.

  • 3

    نسلق المكرونة نرفع قطع السمك و اللورا من الصلصة ونخلطهما معا و نتركها دقيقتين على النار مع التحريك حتى تتماسك الصلصة.

  • 4

    نزينها بأوراق اللورا، وقطع السمك و الجبن المفروم .