مكرونة بكرات اللحم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يخلط اللحم مع البصل، والبقدونس، والحبق، والبيض، والملح والبهار الأبيض

2. 2

   يقرص خليط اللحم إلى كرات أكبر قليلاً من حبات الكرز ، وتقلى هذه الكرات في الزيت الساخن ثم تصفى

3. 3

   تذوب الزبدة في قدر ويضاف إليها الدقيق ويخلط معها حتى تفوح رائحة لذيذة

4. 4

   تضاف مرقة الدجاج وتطهى الصلصة حتى تتكثف قليلاً وتبدأ بالغليان

5. 5

   تطفأ النار وتضاف الكريما الطازجة والحبق المفروم تحرك الصلصة جيداً

6. 6

   تخلط هذه الصلصة مع المكرونة المسلوقة ثم تضاف إليها كرات اللحم

7. 7

   تقدم هذه المكرونة في طبق تقديم مزين بأوراق الحبق الطازجة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2023-10-17

البيض الاسكتلندي

البيض الاسكتلندي طعام خفيف ينتشر بيعه في محلات اسكتلندا و إنجلترا . ولطهي البيض الاسكتلندي، تؤخذ بيضة صحيحة مسلوقة، وتغطى بعد تقشيرها بطبقة من السجق الاسكتلندي المهروس والمخلوط بالخبز المبلول ودقيق السميد. تكور على هيئة الكرة ، ثم تُقلى في الزيت. ينتج عنها كرة لحم لونها ذهبي. يوجد البيض الاسكتلندي في جميع السوبرماركت في بريطانيا واسكتلندا.

2023-10-17

طريقة عمل باتون ساليه بالكمون

الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة

2023-10-17

طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل

الباف باستري هي العجينة المنتفخة أو المورقة، هي وصفة فرنسية الأصل، والسبب الرئيسي وراء تورقها أو انتفاخها هو تبخر الماء الموجود بها أثناء الخبز، وهذه العجينة تستخدم لعمل الميل فيه، ويمكن أيضا تقديمها مع الجبنة او المربى او الصوصات المختلفة حسب الرغبة.