نقدم لك طبق مكرونة بالروبيان وصلصة البيستو المميزة ، حضري أشهى طبخات الروبيان على سفرتك وفاجئي عائلتك بوجباتهم المفضلة بالنكهات المميزة والطيبة  

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء للمزج، توضع ملعقتان من زيت الزيتون وعصير الليمون 

  • 2

    يضاف الربيان ويترك ليتشرب التوابل لمدة 10 دقائق.

  • 3

    يشوى القريدس لمدة 2-3 دقائق على كل جهة وفقاً لحجم كل منها إلى أن تصبح مطهوة ثم توضع جانباً.

  • 4

    لتحضير البيستو: 

  • 5

    تضاف أوراق الريحان والبقدونس والنعناع ثم يخفق المزيج كله إلى أن تقطّع الأوراق جيداً. يفرّغ المحتوى في وعاء، تُضاف الطماطم وتُمزج المكونات جيداً إلى أن تختلط.

  • 6

    تطهى المكرونة في الماء المغلي إلى أن تصبح شبه مطهوة، تصفى المكرونة جيداً.

  • 7

    في قدر على النار توضع مرقة اللحم، وتضاف المكرونة إليها وتمزجان جيداً على حرارة منخفضة ولمدة 5 دقائق.

  • 8

    تضاف صلصة البيستو إلى المكرونة ويرفع القدر عن النار ويمزج محتواه إلى أن يصبح متجانساً.

  • 9

    9. يوضع الروبيان ويمزج ثم يقدم الطبق في صحن كبير.

هذا طبق رائع لقضاء ليلة أو حفل عشاء. ومن السهل حقًا صنعه. فقط تذكر أن تبدأ المعكرونة مبكرًا حتى يكون لديها وقت للطهي.

آمل أن تستمتع بهذا الطبق بقدر ما أستمتع به. شكرا على القراءة وآمل أن يكون لديك يوم سعيد!