طريقة عمل مكرونة بالفلفل الرومي والطماطم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بالفلفل الرومي والطماطم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تسلق المكرونة فى ماء وملح وتصفى في المصفاه .

  • 2

    توضع مقلاة كبيرة على النار و عميقة لاستيعاب الخلطة ثم يوضع الزيت و يضاف اليه حلقات البصل و يقلب حتى يميل لون البصل إلي اللون الذهبى ثم تضاف حلقات الفلفل و يقلب الفلفل حتى يذبل .

  • 3

    ثم تضاف الطماطم الحلقات و يضاف الملح و الفلفل .

  • 4

    و تترك على نار هادئة الحرارة حتي يتجانس الخليط يتم تجهيز صينية للفرن .

  • 5

    تضاف نصف الكميه من الخلطة إلي المكرونة و توضع بالصينية المجهزة للفرن

  • 6

    النصف الأخر من الخلطة يوضع على وجه الصينية و تغطى به المكرونة بأكملها و تدخل الفرن لمده 15 دقيقة في فرن درجة حرارته متوسطة وتترك صينية المكرونة بالخلطة بالفرن حتي النضج و تقدم .