طريقة عمل مكرونة بالدجاج والخضار والجبن بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بالدجاج والخضار والجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- علبة مكرونة شكل حلزوني أو أي شكل (مسلوق)
- كيلو نص صدور دجاج مربعات صغيرة (مقطع)
- 3 بصلات صغار ات (مقطع)
- 4 حبة طماطم
- باكيت معجون طماطم
- ملعقة زنجبيل (مبشور)
- مكعب مرق
- حبة فليفلة شرايح صغيرة (مقطع)
- جزرتين صغار ات (مبشور)
- كوب جبنة موزاريلا للوجه
- ملعقة زعتر فارسي الاوريجانو
- ملعقة بهارات دجاج
- 7 ملعقة نص بهارات الة
- رشّة فلفل أسود
- رشّة ملح
- ملعقة بن زيت
- 2 كوب ماء
خطوات التحضير
-
1
?في قدر على النار يقلب البصل مع الزيت ثم نضيف الدجاج ونضع ملعقة بهارات الدجاج ونتركه عشر دقائق ثم نضيف الفليفلة والجزر وباقي البهارات .
-
2
في هذه الأثناء يخلط بالخلاط الطماطم ومعجون الطماطم ومكعب المرق الزنجبيل والماء ثم يضاف للخلطة.
-
3
ويترك حتى يغلي ثم يوضع ملح وتغلق النار.
-
4
تجهز صينية المكرونة المسلوقة ثم بمغرفة فيها ثقوب يؤخذ من الخليط البصل والدجاج والخضار .
-
5
ثم ضعيه فوق المكرونة حتى إنتهاء الكمية.
-
6
ضعي صوص الطماطم بالصينية ورشي جبنة الموزاريلا والزعتر ثم إدخليها الفرن عشر دقايق من أسفل وأعلى ثم تكون جاهزة للتقديم ثم تقدم ساخنة.