مقلقل اللحم
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
قدمى مقلقل اللحم ساخن من الأرز أو الخبز والسلطة الخضراء الطازجة، وتعرفي علي الطريقة الخليجية لعمل اللحم. جربي أيضًا: كرات اللحم المشوية الصحية
المقادير
-
2 ملعقة كبيرة
- زيت نباتى
-
1 مكعب
- مرقة لحم
-
1 ملعقة صغيرة
- كمون
-
1
- فلفل أخضر حار،
(مقطع)
-
1 ملعقة كبيرة
- ثوم
(مفروم)
-
0.5 كيلو
- لحم ضأن مخلى من العظام، إلى قطع صغيرة
(مقطع)
-
- فلفل أسود طازج
(مطحون)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
فى طاسة كبيرة سخنى الزيت ثم شوحى قطع اللحم على نار عالية حتى يبدأ لونها أن يتغير.
-
2
اضيفى الكمون، مكعب المرقة، الثوم، الفلفل الحار. والطماطم إلى الطاسة، واطهى المكونات لمدة 10 دقائق حتى يتحمر اللحم.
-
3
اضيفى القليل من الماء الساخن إلى الطاسة واخفضى الحرارة وإتركيها لطهو لمدة 10 دقائق أخرى حتى يصبح اللحم طرى ويتبقى القليل من الصلصة السميكة فى القاع.
حسنًا، هذه هي طريقة عمل مقلقل اللحم. أتمنى أن تجد هذا المنشور ممتعًا وغنيًا بالمعلومات. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. سأكون سعيدا للإجابة عليهم.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مقلقل اللحم؟
يستغرق تحضير مقلقل اللحم حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات مقلقل اللحم؟
تحتاج إلى 7 مكونات: - 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى، - 1 مكعب مرقة لحم، - 1 ملعقة صغيرة كمون، - 1 فلفل أخضر حار، مقطع، - 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم، - ½ كجم لحم ضأن مخلى من العظام، مقطع إلى قطع صغيرة، - فلفل أسود مطحون طازج.
لكم شخص تكفي وصفة مقلقل اللحم؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
صفيحة اللحم السورية
صفايح اللحم من الأطباق العربية وخاصة الشامية،قدميها في الفطار والغداء وكذلك العشاء،قدميها في كل مناسباتك أيضاً.
2023-10-17
برياني لحم الغنم
علي الطريقة العمانية حضري البرياني بلحم الغنم وقدميه مع اللوز المقشر المقلي.
2023-10-17
منسف اللحم بلبن الجميد
ترتبطُ أسماءِ بعض الأطباق ببلدٍ معيّن، حيث تعود الكبسة مثلاً إلى المطبخ السعوديّ، بينما يعودُ المنسف إلى المطبخ الأردنيّ الأصيل، ويعتبرُ من الأكلات التي تقدّم في المناسبات السعيدة! جربي أيضًا: الأرز البخاري باللحم
2023-10-17
بيتزا باللحم المفروم
ومن منًا لايعشق البيتزا؟، جربي حشوة لذيذة للبيتزا باللحم المفروم وقدميها مع السلطة المفضلة لكِ.
2023-10-17
كوسا وورق عنب محشي مع قطع اللحم
2023-10-17
ضلوع الخروف المشوية
ضلوع الخروف المشوية الوصفة مقدمة من سلسلطة مطاعم ليلى وهي وصفة سريعة ومناسبة لعزائم عيد الأضحي،
2023-10-17
شرائح اللحم بالوايت صوص السريعة
في خلال نصف ساعة حضري وجبة سريعة ولذيذة من شرائح اللحم بالصوص الأبيض وقدميها مع طبق من المكرونة.
2023-10-17
كبسة لحم الموزات
حضري كبسة لحم الموزات وضعيها في طبق التقديم وزينيها بالمكسرات المجروشة على الوجه ثم قدميها.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.