مخلل الخيار بالثوم ... تعلمي طريقة عمل وصفات المخللات الناجحة ، وقدمي مخلل الخيار بجانب الأطباق الرئيسية المفضلة للعائلة شاهدي: فيديو مخلل الخيار
المقادير
- قرن الفلفل الحار
- فصّان الثوم
- كيلو (حجم صغير) خيار
- 4 اكواب الماء
- 4 ملاعق كبيرة ملح
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة كبيرة الخل الأبيض
خطوات التحضير
-
1
قطعي الفلفل الأخضر الحار لقطع متوسطة الحجم، وافرمي الثوم شرائح وضعيه في المرطبان الزجاجي
-
2
رصي الخيار في المرطبان.
-
3
اخلطي الماء مع الملح والسكر والخل وصبي المزيج فوق الخيار والفلفل والثوم بالمرطبان بحيث تغمر المكونات.
-
4
اتركي المرطبان محكم الإغلاق لمدة 10 أيام حتى يصبح جاهزاً وقدميه.
